美术学院现开设美术学、视觉传达设计、环境设计3个本科专业和艺术设计专科专业。现有教职工70人，其中具有高级职称教师23人，具有博士、硕士学位教师40人。现有在校生1115人，其中本科生993人，专科生122人。
学院积极开展教学改革与科研创新，注重加强国内外学术交流与合作，提升办学平台。近几年，教师承担各类在研项目45项(其中，2014年度国家社科基金艺术学项目1项)，发表论文90余篇。获省政府文学艺术“泰山文艺奖”一等奖2人次，设计作品获全国一等奖1人次，省金奖1人次，省专业技能大赛一等奖8人次，二等奖18人次，入选全国美展2人次，入选中国美术家协会主办的各类学术专题展23人次，获最高奖11人次。同时，加强实践教学环节，教师教研、科研与社会需求相衔接，服务地方经济、文化发展，学生专业学习和市场需求紧密结合。近年来，学生在全国、全省专业竞赛展览中获奖100余项，在作品竞赛、创新创业大赛等活动中获奖20余项，在校生获授权专利4项。
美术学本科专业(师范类)
本专业培养具备美术专业基础理论、基础知识和基础技能。适应教育改革发展需要的美术教师、教学研究人员等高素质应用型人才。
本专业学制四年，主要课程有中外美术史、美术概论、素描、装饰画、色彩画、中国画、油画、书法、风景写生、支教实习、毕业创作等。
本专业毕业生可授予艺术学学士学位。
视觉传达设计本科专业
本专业培养掌握系统的视觉传达设计专业理论知识和技能，具备先进的设计思想、丰富的创意思维和艺术表现能力。能在专业设计机构、设计公司、新闻出版机构和企事业宣传部门从事视觉传播方面的设计和研究工作，具有较强的综合设计能力，适应社会多元化发展需要的高素质应用型人才。
本专业学制四年，主要课程有结构素描、装饰基础、构成设计、版式设计、样本设计、包装设计、招贴设计、广告策划、企业视觉形象设计、设计史、艺术考察等。
本专业毕业生可授予艺术学学士学位。
环境设计本科专业
本专业培养具有扎实的环境设计基础，系统的室内外环境设计理论和专业设计创作能力，能在环境艺术设计、研究、生产和管理单位从事环境艺术设计、研究和管理等方面的工作的专业人才.
本专业学制四年，主要课程有构成设计、表现技法、人体工程学、室内外综合空间设计、建筑模型、装饰材料与施工工艺、展示与营销空间设计、室内专题设计、景观设计、园林设计、设计史等。
本专业毕业生可授予艺术学学士学位。
艺术设计专科专业(中外合作办学)
本专业由潍坊学院与英国赫特福德大学合办，培养具备艺术设计与制作能力，能够从事艺术设计、研究、管理等方面工作的国际化、应用型高级专门人才。
本专业学制三年，主要课程有素描、色彩、设计基础、中外建筑史、版式设计、室内专题设计、包装设计、计算机辅助设计等。
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