| 专业名称 | 文理科 | 设置 | 人数 | 生源 | 年份 |
| 材料科学与工程 | 理科 | 四年 | 2 | 福建 | 2014 |
| 环境工程 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 化学工程与工艺 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 广播电视学 | 文理 | 四年 | 2 | 福建 | 2014 |
| 汉语言文学 | 文科 | 四年 | 2 | 福建 | 2014 |
| 食品质量与安全 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 食品科学与工程 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 水利水电工程 | 理科 | 四年 | 2 | 福建 | 2014 |
| 土木工程 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 工业工程 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 电气工程及其自动化 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 农业机械化及其自动化 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 机械设计制造及其自动化 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 药学 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 医学检验技术 | 理科 | 四年 | 4 | 福建 | 2014 |
| 预防医学 | 理科 | 五年 | 2 | 福建 | 2014 |
| 口腔医学 | 理科 | 五年 | 2 | 福建 | 2014 |
| 临床医学 | 理科 | 五年 | 4 | 福建 | 2014 |
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